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北美最宜居城市:温哥华吃喝玩乐全攻略

加拿大温哥华一直是公认的全球最宜居城市之一。2018年3月,人力资源咨询公司美世(Mercer)将温哥华评为“全球生活质量最高城市”的第五名,这也是其连续两年蝉联“北美第一”的宝座。

尽管温哥华也是世界上生活成本最高的地方之一,但它具备一流的治安状况、教育资源、生活环境和空气质量等众多优势,为当地居民提供良好的居住体验。

作为一个蓬勃发展的国际大都市,温哥华享有令人惊叹的自然环境。它还是好莱坞最钟爱的取景地,而且与多伦多并称为“北方好莱坞”(Hollywood North)。许多关于美国城市的片段实则是在温哥华拍摄。

每年,温哥华大大小小的文化活动和节日庆典不断,包括本田赞助的温哥华国际烟花汇演(Honda Celebration of Light)、由道明加拿大信托银行冠名的温哥华国际爵士音乐节(TD Canada Trust Vancouver International Jazz Festival)、温哥华民俗音乐节和温哥华国际儿童节等,所有这些都是在夏天举办。

此外,无论是充满旧日风情的高档社区桑那斯(Shaughnessy),还是引领时尚潮流的耶路镇(Yaletown),亦或人口稠密的前嬉皮士聚集区基斯兰奴(Kitsilano),您总能找到最适合自己的安居之所。

美食盛宴

从物美价廉的平民食物,到世界级大厨烹饪的精致菜肴,温哥华遍布各式各样的特色美食,令食客们大快朵颐。与此同时,餐饮界的“明日之星”正在冉冉升起。

加拿大的多样性从温哥华的众多就餐选择便可见一斑。其中,马来西亚餐馆Banana Leaf经常登上“最佳餐厅”榜单,在全市共有五家分店,包括西百老汇街店(West Broadway)和洛逊街店(Robson Street);Tacofino Taco Bar凭借墨西哥卷饼这一招牌菜品网罗了大批拥趸,其门店位于煤气镇(Gastown)和耶路镇等地;2018年,巴拉德街(Burrard Street)的Molli Cafe被《温哥华杂志》(Vancouver Magazine)评选为“年度最佳拉美餐厅”(Best Latin)。

煤气镇的Ask for Luigi为食客提供一流的意式菜肴;芒特普莱森特社区(Mount Pleasant)的Les Faux Bourgeois则以传统法餐见长。

温哥华还云集了大批名厨。大卫·霍克斯沃恩(David Hawksworth)开设的同名餐厅Hawksworth位于瑰丽酒店(Rosewood Hotel),因对太平洋西北地区菜肴的全新演绎而备受赞誉,最近更是入选了“加拿大百佳餐厅”。

另一位世界知名主厨维克拉姆·维杰(Vikram Vij)一手创办了Vij's、Rangoli、My Shanti和Vij's Sutra等多家餐厅,提供从高级料理到休闲简餐的不同选择。维杰以擅长使用印度和各国传统香料及烹饪方法并搭配当地新鲜食材著称。

德国电影导演乌维·鲍尔(Uwe Boll)的高档餐厅Bauhaus落户于煤气镇的博尔德酒店(Boulder Hotel),其开创的融合西海岸风味的德式菜肴屡获殊荣。

户外活动

温哥华市区及郊外分布着许多徒步小径和自行车道,以及山峦、溪流、公园和海滩,为户外运动爱好者提供广阔的休闲天地。

惠斯勒黑梳山(Whistler Blackcomb)是世界上首屈一指的滑雪胜地,距离市区仅90分钟车程。

城市中央的斯坦利公园是一片占地400公顷的原始雨林,分布着长达数公里的小径和海堤步道(Seawall),以及无与伦比的海洋、山峦和森林美景。公园内还拥有海滩、餐厅、野生动物和加拿大最大的水族馆。

购物天堂

斯坦利公园附近的洛逊街是温哥华最著名的购物场所。这里曾经被称作“Robbsonstrasse”,二战结束后涌现出大量德国和欧洲品牌商店。如今,洛逊街汇聚了大多数北美主流时装和美妆潮牌,如Aritzia、J-Crew、Frank & Oak和Saatchi & Saatchi等,另有一些家具店、咖啡馆和餐厅,其中包括意大利餐厅Zeffereli's、日式餐厅Ramen Danbo和韩国风味餐厅Sura Korean Royal Cuisine。

与洛逊街仅相隔一个街区的亚伯尼街(Alberni Street)近来成为北美最负盛名的零售街区之一,并被冠以“奢侈品特区”的称号。街道两侧分布着劳力士、爱马仕、梵克雅宝、普拉达和范思哲等一众大牌商店。

此外,邓斯缪尔街(Dunsmuir Street)的Holt Renfrew百货为顾客带来独具加拿大特色的高端购物体验。创立于1837年的Holt Renfrew不仅是一家零售百货,更是加拿大历史的缩影。这里云集了各类奢侈品牌和高级名牌,包括Alani、Ba&sh、Juun J和 Dorateymur;以及男装品牌(Sunspel和Title of Work等)和化妆品牌(Grown Alchemist、Frederic Malle、Nannette de Gaspe和Erno Laszlo等)。

文化中心

温哥华拥有超过50家专业剧团,此外每年9月举办的温哥华国际艺穗节进行700多场演出,吸引超过4万人参加。

从大型百老汇剧目,到精彩短剧,各类艺术作品在全市众多文化场所轮番上演,包括斯坦利剧院(Stanley Theatre)、温哥华演艺中心(Centre in Vancouver for Performing Arts)和温哥华伊利莎白女王剧院(Queen Elizabeth Theatre)等。

温哥华歌剧团(Vancouver Opera Company)是加拿大第二大演艺团体,制作了许多由国际知名艺术家主演的精彩剧目。此外,温哥华还拥有发达的舞蹈和音乐产业。

虽然名气不及多伦多国际电影节,但温哥华国际电影节能为观众带来一流的观影体验。后者于每年9月下旬到10月初举办,为期16天,届时将展映来自70个国家的约350部佳作,吸引超过14万影迷和4000位电影界人士共襄盛会。

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