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自制外卖火爆朋友圈 澳洲留学生遭举报遣返

无监管制作的外卖的确有很大安全隐患……

澳洲华人留学圈中的私房菜外卖曾生意红火,但最近澳洲政府斥责这些没有任何卫生许可的家庭厨房。多位无证经营私房菜生意的华人遭遣返。

据了解,Facebook和Gumtree网站上有数十个家庭自制餐的广告,食品包括咖喱、千层面等等,其中,有些卖家声称他们的厨房有食品安全执照,但很多厨房其实没有。

澳洲餐饮业管理部门CEO Juliana Payne提醒消费者,在网上点家庭自制餐前应三思。她表示,消费者没有办法确定,在这种不受监管的家庭厨房生产的食品是否符合严格的食品安全和卫生规定,「很难对网上一些没有执照,在不受监管区域自制食品的卖家进行调查」,「很难知道他们的食品生产过程等是否符合所有标准」。

一家专做外卖的餐饮店老板表示,从员工培训,到获得食品安全执照、保险和有关清洁和食物保存温度的文件,都涉及到食品健康和安全。

据悉,澳洲食品行业经营规定很严格,地方议会管理食品店并强制规定有照经营。昆士兰卫生局鼓励市民如果怀疑餐饮店的食品不安全或认为该餐饮店没有食品营业执照的话,可以向当地议会举报。

另外,无证经营的家庭自制餐生意存在,会导致不公平竞争。之前曾有30多名留学生因在朋友圈经营私房菜被直接遣返,他们正是遭到了当地华人餐厅的举报,这是一个活生生的无照经营下场悲惨的故事,更是一个恶性竞争的写照。

在澳洲,根据法律规定,所有售卖食物企业(包括微信上运营的家庭外卖),必须在运营前14天通知当地政府。根据规定,如果没有告知当地市政便开始售卖食物算违法行为,并伴有巨额罚款。

卖家要了解运输食物相关的法律要求,并确保送到的食物温度符合规定;烹制食物的场所,和运送食物的车辆必须符合食品安全标准;并且按照食品安全标准严格打造家庭外卖厨房——家里要有商业等级的厨房配套等。

在墨尔本,市政工作人员表示私家外卖未经卫生许可出售食品百分之百是违法行为。一经发现,最多处罚2万澳币罚款。如果涉事者是非本国公民,还有可能面临遣返的状况。

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